Kategória: Mezőgazdaság, állatartás
Honlap:
Részletek...Vizes kotyogó 27 mm-es, megbízható gázkieresztés borászati erjesztéshez
Ez a vizes kotyogó 27 mm-es szárkülső átmérővel ideális választás demizsonokhoz, cefrehordókhoz és saválló bortartályokhoz, ahol az erjedési folyamat során keletkező széndioxid biztonságos és szabályozott elvezetésére van szükség. A 14 cm magas, élelmiszeripari műanyagból készült kotyogó biztosítja, hogy a belső erjedés levegőtől elszigetelten történjen, megelőzve ezzel a fertőzéseket, az oxidációt, valamint a minőségromlást.
Kotyogó adatok
Magasság: 14 cm
Legnagyobb átmérő: 11 cm (száj)
Legkisebb átmérő: 27 mm (szár külső mérete)
Anyag: Élelmiszeripari átlátszó műanyag
A kotyogó használata egyszerű: csak helyezze be egy furatos gumidugóba, majd illessze a gumidugót az adott erjesztőedény (demizson, hordó vagy tartály) szájába. Töltse fel a kotyogót vízzel, és máris megkezdődhet az erjedés biztonságos környezetben. A vízréteg zárórétegként funkcionál: a széndioxidot kiengedi, a levegő bejutását viszont megakadályozza.
A kotyogó használata nélkülözhetetlen a borkészítés egyik legkényesebb szakaszában az alkoholos erjedés során. A fermentáció során felszabaduló szén-dioxidnak szabad utat kell biztosítani, ugyanakkor a levegő oxigénjétől meg kell óvni az erjedő mustot vagy bort, különben oxidációs problémák léphetnek fel, melyek rontják a végtermék minőségét.
Az Agrowebshop által forgalmazott vizes kotyogó a szlovén Biroplast gyártó megbízható, többször használatos terméke. Átlátszó falának köszönhetően könnyen ellenőrizhető a vízszint és a működés, tisztítása egyszerű, és hosszú élettartammal bír. Bortermelők, pálinkafőzők és házi készítők egyaránt nagy hasznát veszik, akár egy kisebb háztartási demizsonról, akár egy nagyméretű hordóról van szó.
Ne feledje, hogy a kotyogó csak furatos gumidugóval együtt használható! A megfelelő méretű dugót, amely szorosan illeszkedik az adott edénybe, könnyedén megtalálja dugók kategóriánkban. Kombinálja őket a maximális biztonság és higiénia érdekében!
GYIK Vizes kotyogó
Milyen edényekhez használható ez a kotyogó?
Demizsonhoz, cefrehordóhoz és rozsdamentes bortartályhoz is alkalmas minden olyan erjesztőedényhez, amely 27 mm-es furatos gumidugóval zárható.
Hogyan működik a kotyogó?
A kotyogót vízzel kell megtölteni. A vízréteg lehetővé teszi a gázok távozását, de megakadályozza a levegő bejutását az edénybe így biztosítja a légmentes, de szellőző zárást.
Miért fontos, hogy a bor ne érintkezzen levegővel?
A levegő oxigénje oxidációs reakciókat indíthat el az erjedés alatt, amelyek károsítják a bor aromáját, ízét és színét.
Többször használható a kotyogó?
Igen, a kotyogó tartós, élelmiszeripari műanyagból készült, megfelelő tisztítás mellett hosszú évekig újrahasználható.
Miért éppen vizes kotyogót válasszak a golyós helyett?
A vizes kotyogó klasszikus, megbízható megoldás, vizuálisan is jól követhető az erjedés, és nincs szükség mozgó alkatrészekre.
