Kategória: Műszaki cikkek
Honlap:
Részletek...YATO kamrás vákuumcsomagoló gép 350 mm tömítési szélességgel. A kamrás vákuumcsomagoló gép nagyon hasznos eszköz minden vendéglátó egységben. Lehetővé teszi az élelmiszerek vákuumcsomagolását, amely oxigén nélkül sokkal tovább friss marad. Az így becsomagolt termékek a hűtőszekrényben-fagyasztóban nagyon hosszú ideig tárolhatók. Ez lehetővé teszi, hogy minimalizálja a fel nem használt termékek kidobásával vagy lejárati dátumával kapcsolatos veszteségeket. Lehetővé teszi szezonális termékek tárolását is. A vákuumcsomagolás kiválóan alkalmas ételek pácolására is. A vákuumnak köszönhetően a pác sokkal mélyebbre hatol a termékbe, így a hagyományos módszerekkel összehasonlítva sokkal jobb eredményeket érhet el. Az egyre népszerűbb sous vide elkészítéséhez is szükséges. A legjobb minőségű, akár 20 m3/h kapacitású szivattyú és az akár 350 mm széles tömítőrúd lehetővé teszi a nagy zsákok nagyon gyors bepakolását. A teljesen automatikus csomagolási folyamat és a lezárási idő beállításának lehetősége sokkal könnyebbé és gyorsabbá teszi a munkát. A telepített digitális kijelző és nyomásjelző világos, és teljes körű ellenőrzést biztosít a teljes csomagolási folyamat felett. A YATO márkájú vákuumcsomagoló gép a legjobb minőségű alapanyagokból készül. A 450 x 370 x 1 70 (220) méretű vákuumkamra vastag és masszív rozsdamentes acélból készül, ami nagyon hosszú élettartamot garantál. A lekerekített formák megkönnyítik a tisztán tartást. A csomagológép burkolata nagyon tömör műanyagból készült, átlátszó színben. Ez lehetővé teszi a csomagolási folyamat nyomon követését és teljes ellenőrzését. Ezenkívül a fedélnek van egy bemélyedése, amely 170 mm-ről 220 mm-re növeli a kamra magasságát, lehetővé téve a nagyobb termékek csomagolását. A csomagológép burkolata nagyon tömör műanyagból készült, átlátszó színben. Ez lehetővé teszi a csomagolási folyamat nyomon követését és teljes ellenőrzését. Az 560 x 425 x 490 mm külső méretű YATO állítható csomagológép súlya 58 kg, így bárhol elhelyezhető. A készülék teljesítménye 900 W, tápellátása 230 V ~ 50 Hz. A tömítőszalag szélessége: 350 mm Feszültség: 220-240 V váltakozó feszültség Frekvencia: 50 Hz Kapacitás: 230 liter Méretek: 560x425x490 mm A vákuumkamra méretei: 450x370x170/220 mm Zsák tömítés mérete: 350x8mm Ház anyaga: 304 rozsdamentes acél Lekerekített élek Digitális vezérlőpanel Funkciók: teljesen automatikus csomagolási folyamat A légszivattyú teljesítménye: 20 m?/h Biztonsági szint: IP20 Alkalmazás: sous vide elkészítése, ételek pácolása, szezonális gyümölcs, zöldség és hús tárolása, fel nem használt termékek hűtése és fagyasztása
